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莲藕怎么做卤菜

发布时间：2024-07-16 22:10
下面围绕“莲藕怎么做卤菜”主题解决网友的困惑

步骤：1、猪肉洗净备用。2、莲藕去皮。3、备陈皮、花椒、冰糖、葱、香叶、桂皮、红椒。4、将藕、猪肉放入沙煲。5、...

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要防止莲藕氧化，可把切好的莲藕放在淡盐水中浸泡一段时间。然后用清水清洗后，再把莲藕放到清水中，在清水中倒入1-2滴白醋，再放入莲藕浸泡，即可保持原有的色泽...

下面就给大家介绍两道卤菜的做法：1、卤莲藕。食材：卤料包、莲藕、油泼辣子(不吃辣的可以不放)、醋做法：1)将卤料包加入2000ml的水煮熟入味，做成卤水;2)莲藕切...

有莲藕、毛豆、花生、腐竹、海带、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐衣等等。以下是卤莲藕的做法：主料：莲藕3节 ...

二则是湖北人有过年开卤锅做各色卤菜的习惯，象卤藕这一类的素菜，是一定要用先卤过肉类，含有大量动物油的卤汤来卤制味道才会绵软鲜甜的，如果单一的只为卤几段藕...

食材准备主料八角花椒香菇蒂桂皮香草小茴香老姜干辣椒盐陈皮酱油草果冰糖植物油辅料豆干香菇土...

卤菜：大海带、莲藕、猪耳朵、五花肉、豆干等卤步骤。1、卤料包里，将布袋里的卤料放入冷水中浸泡30分钟，辅料放一边备用。2、锅中放凉水、要卤的肉类：猪肘、五花...

第一，莲藕卤肉。将莲藕洗净，切成小段；将猪肉洗净，切成小块。锅中热油，放入肉块略煎，加入生姜、蒜末翻炒，倒入莲藕段，加入适量盐、味精、酱油，放入料酒烧开...

1、经常卤制的素菜如：木耳、腐竹、千层、油烙花生米、白萝卜、莲藕、豆腐干、香菇、土豆、金针菇等。2、卤制的荤菜常见的有：猪肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、...