般用生米醋或香醋口感更佳。腌制蒜苔要提前熬醋,放点八角香叶花椒盐一起熬才香炒锅中加入少量的八角(掰开)和花椒小...
第一步:准备一斤的蒜苔,清洗干净,放到通风的地方晾凉水分,等不及的可以用吹风机吹干,然后把蒜苔的头去掉不要,切成合适大小的段,放到一个盆子里,加上20g的...
9、腌蒜苔的做法1蒜薹洗净后晾干水分2前端白色部分切小段用来腌制,后面绿色部分可以用来炒菜吃3用醋姜丝盐少许白糖...
8、腌蒜苔的做法步骤 1蒜薹洗净2控净水,放在阴凉通风晾干水分3煮锅里倒入清水,倒入陈醋4倒入少许酱油5调入白糖6少许精盐7洒入花椒,大火煮开成糖醋汤汁,关火晾...
材料:蒜苔,醋,生抽,白糖,花椒,八角 1、先将蒜苔清洗干净,控干水分,这样腌出来的蒜苔不会坏,腌制蒜苔要选择...
2、如果没有泡菜,还可以直接腌制酸蒜苔,腌制时,要把适量的鲜嫩蒜薹洗净,再放到沸水中焯3到5分钟,取出以后控干表面水分,加入适量食用盐腌制,腌出的水分全部倒掉,再...
蒜薹洗干净切成小段用盐和白糖腌上,静置半小时。盐和糖的比例1:1就好,用平常炒菜的量就行。腌好的蒜薹里如果有水分析出就倒掉不要,不过夏天的蒜薹估计不会出水...
食材明细 主料:蒜苔适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量 辅料:开水适量 1、蒜苔洗净控干净表面的水分。2、开水烫...
制作步骤:第1步:从市场上买2斤左右的蒜薹,越新鲜越好,切掉头尾后。第2步:清洗干净,再切成2-3厘米长的段备用。...
方法如下:蒜苔5斤。白糖400克。盐100克。白醋900毫升。清水600毫升。八角1个。桂皮一小块。干红椒5个。步骤1 蒜苔洗净,凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分...
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